{"iri": "/SK/ZZ/2012/44#paragraf-2", "predpis": {"iri": "/SK/ZZ/2012/44", "cislo": "44/2012 Z. z.", "nazov": "Vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky o ovocných džemoch, rôsoloch, marmeládach a sladenom gaštanovom pyré", "skratka": null, "url": "https://www.kauzis.sk/judikatura/predpis/44-2012"}, "key": "paragraf-2", "oznacenie": "§ 2", "label": "§ 2", "nadpis": null, "skupina": null, "cesta": [], "znenie_ucinne_od": "2026-06-14", "verzia": "/SK/ZZ/2012/44/20260614", "text": "Na účely tejto vyhlášky sa rozumie\na) ovocím čerstvý zdravý plod bez znakov kazenia, s obsahom všetkých podstatných zložiek, dostatočne zrelý na použitie, očistený, po odstránení kazov a nejedlých vrchných a spodných častí; rajčiak, jedlá časť stoniek rebarbory, mrkva, sladký zemiak, uhorka, tekvica, dyňa, cukrový melón a zázvor sa považujú za ovocie,\nb) zázvorom (Zingiber officinale) jedlý koreň rastliny zázvor v čerstvom stave alebo konzervovanom stave, a to sušený alebo konzervovaný v sirupe,\nc) dužinou jedlá časť celého plodu ovocia, ktorá môže byť zbavená kôry, šupy, semien alebo kôstok a môže byť narezaná na plátky alebo drvená, nie však spracovaná na pretlak,\nd) pretlakom jedlá časť celého ovocia, ktorá môže byť zbavená kôry, šupy, semien alebo kôstok a ktorá je spracovaná pasírovaním alebo iným podobným postupom,\ne) vodným extraktom vodný výluh z ovocia, ktorý okrem strát nevyhnutných pri riadnom spracovaní obsahuje všetky vo vode rozpustné zložky použitého ovocia,\nf) džemom zmes cukrov, 1 ) dužiny alebo pretlaku z jedného druhu alebo viacerých druhov ovocia a vody spracovaná do vhodnej zrôsolovatenej konzistencie; džem možno označiť ako marmeláda, ak ide o džem z iného než citrusového ovocia,\ng) džemom menej sladkým zmes cukrov, dužiny alebo pretlaku z jedného druhu ovocia alebo viacerých druhov ovocia a vody spracovaná do vhodnej zrôsolovatej konzistencie; tento výrobok má nižšiu refraktometrickú sušinu ako džem,\nh) extra džemom zmes cukrov, nezahustenej dužiny z jedného druhu alebo viacerých druhov ovocia a vody spracovaná do vhodnej zrôsolovatenej konzistencie; extra džem sa môže označiť ako extra marmeláda, ak ide o extra džem z iného než citrusového ovocia,\ni) extra džemom menej sladkým zmes cukrov, nezahustenej dužiny z jedného druhu ovocia alebo viacerých druhov ovocia a vody spracovaná do vhodnej zrôsolovatej konzistencie; tento výrobok má nižšiu refraktometrickú sušinu ako extra džem,\nj) rôsolom a extra rôsolom vhodne zrôsolovatená zmes cukrov a šťavy alebo vodného extraktu z jedného druhu alebo viacerých druhov ovocia; rôsol sa môže označiť ako želé a extra rôsol sa môže označiť ako extra želé,\nk) citrusovou marmeládou zmes vody, cukru a jedného produktu alebo viacerých produktov získaných z citrusového ovocia, ktorými sú dužina, pretlak, šťava, vodný extrakt a šupa, spracovaná do vhodnej konzistencie; slovo „citrusová“ možno nahradiť názvom použitého citrusového ovocia,\nl) rôsolovou marmeládou citrusová marmeláda, ktorá neobsahuje nerozpustnú hmotu alebo obsahuje iba malé množstvo jemných plátkov šupy,\nm) sladeným gaštanovým pyré zmes vody, cukru a pretlaku z gaštana jedlého (Castanea sativa) spracovaná do vhodnej konzistencie.", "slovlex_url": "https://www.slov-lex.sk/pravne-predpisy/SK/ZZ/2012/44/20260614#paragraf-2", "pdf_url": "https://static.slov-lex.sk/static/pdf/SK/ZZ/2012/44/ZZ_2012_44_20260614.pdf", "url": "https://www.kauzis.sk/judikatura/predpis/44-2012/paragraf-2", "judikatura_url": "https://www.kauzis.sk/judikatura/predpis/44-2012/paragraf-2", "judikatura_api_url": "https://www.kauzis.sk/api/v1/judikatura/search?predpis=44/2012&paragraf=2", "rozhodnuti": 0, "judikatura": [], "usmernenia": [], "dovodove": [], "vyklad": null, "predchadzajuce": {"key": "paragraf-1", "oz": "§ 1", "nadpis": null, "url": "https://www.kauzis.sk/judikatura/predpis/44-2012/paragraf-1"}, "nasledujuce": {"key": "paragraf-3", "oz": "§ 3", "nadpis": null, "url": "https://www.kauzis.sk/judikatura/predpis/44-2012/paragraf-3"}}